Princípio da emulsificação ultrassônica
Sob a ação da energia ultrassônica, dois ou mais de dois tipos de líquidos insolúveis são misturados, um dos quais é disperso uniformemente em outro líquido para formar o líquido de emulsão. Este processo é denominado emulsificação ultrassônica.
Todos os tipos de produtos intermediários e de consumo, como cosméticos e produtos para a pele, pastas farmacêuticas, tintas, lubrificantes e combustíveis, fazem parte ou fazem parte da emulsão. Equipamento de emulsificação ultra-sônica na capacidade de emulsificação ultra-sônica de laboratório tem sido bem conhecido e usado por um longo tempo, na indústria para a produção de produção em massa de fábrica de emulsificação de alta eficiência.
O emulsificador ultrassônico industrial pode ser composto de um ou mais quilowatts de processadores ultrassônicos. Ele efetivamente fornece a capacidade de transformar aplicações de laboratório em produção industrial, e o resultado é comparável ao do homogeneizador de alta pressão para obter emulsão fina dispersa em fluxo contínuo ou lote. O custo de manutenção é muito baixo e é muito fácil de operar e limpar. O poder do equipamento de emulsificação ultrassônica é ajustável, podendo se adaptar a produtos específicos e requisitos de emulsificação.
Emulsão é a dispersão de dois ou dois líquidos insolúveis. O ultrassom de alta intensidade fornece a energia necessária para dispersar pequenas gotículas na fase líquida no segundo estágio. Na região dispersa, a cavidade de implosão causará uma forte onda de choque no líquido circundante e formará um jato de líquido de alta velocidade. A fim de estabilizar a anti-coalescência das gotículas dispersas recém-formadas, emulsionantes e estabilizantes foram adicionados à emulsão.
A distribuição final do tamanho das gotas é afetada pela coalescência das gotas quebradas. Portanto, um emulsificante eficaz e estável deve ser adicionado para manter a distribuição final do tamanho das gotículas. Seu nível de distribuição e o efeito da quebra de gotículas na área de dispersão ultrassônica *.
Vantagens do sistema de emulsificação ultrassônica
O tipo de emulsão pode ser controlado.
A potência necessária para produzir a emulsão é pequena.
A emulsão formada é mais estável, algumas estáveis por vários meses a mais de meio ano.
Alta concentração, a concentração de emulsão pura pode exceder 30% e o emulsificante pode chegar a 70%.
Baixo custo, uma característica importante da emulsificação ultrassônica é que ela pode produzir emulsões muito estáveis sem ou sem emulsificante.
Em comparação com a tecnologia e equipamentos gerais de emulsificação, como hélice, moinho coloidal e homogeneizador, a emulsificação ultrassônica tem muitas vantagens.
O tamanho médio das gotículas da emulsão formada é pequeno (0,2 ~ 2 mícrons) e a faixa de distribuição do tamanho das gotículas é estreita (0,1 ~ 10 mícrons) ou mais estreita.